My 1st macaroni schotel

Berawal dari arisan kantor, jeng ubi yg terkenal enak sagala masakan pastanya menyuplai macaroni panggang buat konsumsi arisan. Setelah tanya2 resep ke ubi sang master, akhirnya bunda coba bikin macaroni schotel versi gorengnya. Resep dari ubi ini sebenernya resepnya cie ine dari internet yg bunda sedikit modif. Akhirnya bag big bug senen kemaren bunda bangun pagi-pagi sekali buat mulai masak schotel. Ini hasilnya setelah bunda kukus :




Karena waktu berangkat kantor yang mempet, bunda gak sempet goreng hari itu juga, jadi baru besok paginya bunda goreng, nah ini dia macaroni schotel gorengnya :




Resep :

Macaroni Schotel Goreng

bahan :

- Macaroni elbow 200 gr
- Susu Cair 300 ml
- Daging Giling 200 gr
- Keju Parut 50 gr
- Bawang bombay 1/2 bh
- Margarine 1 sdm
- Putih Telur 1 butir
- Tepung roti secukupnya

membuat macaroni schotel :

Macaroni elbownya di rebus kurleb 10 menit sampe lunak. Lalu panaskan margarin dan mulai menumis bombay hingga harum. Masukkan daging giling dan masak hingga empuk. Kemudian ditempat terpisah campur macaroni, susu, tumisan daging, garam, merica bubuk dan keju parut. Masukan dalam mangkok/wadah tahan panas yang sudah diolesin margarin, kukus kurleb 15 menit hingga matang. Setelah dingin baru dipotong2 siap untuk digoreng.

Cara menggoreng :

Schotel yang telah dipotong di celupkan ke putih telur, lalu kemudian ke tepung roti baru digoreng di minyak sedang.



Happy Cooking---nyam